Прочитав эту статью Вы узнаете, каким был Саратов в середина XVIII века, как он развивался, чем занимались его жители и какое производство было налажено в нашем городе. Но начнем статью рассказом про эпидемию, бушевавшую в городе в 1728 году.
Саратов в середине XVIII века
В 1728 году в связи с эпидемией в Нижнем Поволжье Саратовский край отошёл к Симбирской провинции, но в 1734 году вновь вошел в состав Астраханской губернии. В 1769 году была образована Саратовская провинция, и Саратов впервые стал административным центром довольно обширной территории. К середине XVIII века в Саратове проживало уже более 10 тысяч жителей, и город вышел за пределы крепостных укреплений, которые были сравнены с землей.
В середине XVIII века торгово-транспортное значение Саратовского края в экономике страны постепенно повышалось. Через Саратов пролегали торговые пути к яицким казакам, калмыкам, Астрахани и Москве.
Рыбный промысел в Саратове
В первой половине XVIII века особую известность приобрёл волжский рыбный промысел. Саратов в то время можно было считать рыбной столицей государства. Наибольшим спросом пользовалась красная рыба: белуга, осётр, севрюга, стерлядь. Недаром, конечно, на старинном гербе Саратова изображены три стерлядки. Но не только рыбной торговлей славился Саратов. Ведь и Самара, и Симбирск, и Царицын тоже на Волге, но они в своем росте не могли в те годы превзойти Саратов. Более того, к моменту расцвета города рыбные запасы Волги здесь заметно оскудели.
В 1740-е годах Саратовская городская рыбная контора ведала водами от села Сосновый Остров, ныне Хвалынск, до Песчаного острова, в 80 верстах от Астрахани. Однако, уже к 1763 году за городским магистратом остались только саратовские воды. В 1750 году из Саратова на 7870 подводах было отправлено в 36 городов России 204 тыс. пудов рыбы. Весь берег Волги у Саратова занимали рыбные амбары. Рыбная торговля не теряла своего размаха в Саратове, но ловля рыбы была сосредоточена в основном возле Царицына.
Соляной промысел в Саратове
Толчок быстрому развитию Саратова в середине XVIII века дала, прежде всего, соль. В 1749 году из Самары в Саратов было переведено Соляное комиссариатство – орган управления добычей и распределением соли на озере Эльтон, переименованное позже в Низовую соляную контору.
К точке пересечения улицы Московской и улицы Октябрьской подходит под углом улица Соляная. В расцвет соляного промысла, по обеим сторонам этой улицы стояли огромные соляные амбары. История зарождения В Саратове соляного промысла достаточно любопытна, и мы позволим себе на ней остановиться более подробно, в отдельной статье.
Земледелие в Саратовском крае
В середине века, земледелие в крае развивалось неравномерно. Более интенсивно распахивались земли северных и северо-западных частях Саратовского края, которые заселились ранее других. В 1760-1780-х годах в ходе колонизации земледелие распространилось на центральные и западные районы края, на междуречье Хопра и Медведицы, а также Правобережье и отчасти Левобережье. За период с 1764 года по 1771 год посевные площади в Саратовском крае выросли более чем шесть раз и составили 12 660 десятин.
Производство в Саратове
В 1720-е года в Саратове возникли ремесленные цеха. В 1744 году в них числилось 960 ремесленников, которые составляли около 47% всего посадского населения. В середине века предпринимаются попытки развить мануфактурное производство. В 1764-1769 годах А. Вердье и Э. Форшпрехер основали шёлковую и чулочную фабрики, Ф. Палис — шляпную, Ж. Робино — мыловаренный завод. Это были сравнительно небольшие предприятия мануфактурного типа с числом работников от 5 до 30 человек. К примеру, на чулочной фабрике, было всего три станка. Однако, все эти мануфактуры проработали недолго, а во время пожара 1774 года некоторые из них сгорели.
Главной отраслью мануфактурного производства в Саратове в дальнейшем становится производство канатов, верёвок и прочих снастей, необходимых для волжского судоходства. Во второй половине 1770-х годов в немецких колониях начинает развиваться сарпиночное производство, привнесённое сюда из Сарепты.
Население Саратова в XVIII веке
Колонизация Саратовского Поволжья
